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瘦子、吃素也会有脂肪肝?营养师狂推6大护肝食物_健康


发布日期:2020-06-01 04:39   来源:未知   阅读:

‘我明明不胖啊,怎么也得脂肪肝?’这是门诊病患常见的疑惑之一。虽然有脂肪肝不痛也不痒,但可千万别小看它,容易增加糖尿病、心血管疾病死亡的风险,营养师建议,平时可多吃苦瓜、山苦瓜、毛豆、蛤蜊、蚬仔、苹果等6大护肝食物。

2大脂肪肝候选人

所谓脂肪肝,是指肝脏内储存的脂肪含量超过肝脏总重量5%,虽然一般是肥胖者或嗜吃肉人群容易患有脂肪肝;但脂肪肝并非是胖子才有的专利。就算是食量不大的人,若是营养摄取不够均衡,也会成为脂肪肝候选人。

?淀粉控

以淀粉类作为饮食主轴,饮食爱吃面包、饼干,将导致过多糖分变成甘油三酯储存在肝脏中,所以即使是玉米、马铃薯等健康淀粉,也不宜过量。尤其习惯把面包当做正餐的人更要注意;若长期营养失衡,肝脏就会缺乏代谢所需营养。

?素食者

不是不吃肉就不会有脂肪肝,兰花干、炸豆皮,堪称豆制品界的肥肉,而百页豆腐的油脂含量更超过50%。

患脂肪肝 心血管疾病死亡率高

脂肪肝代表肝脏代谢脂肪,以及身体代谢能力出现异常。一旦检查患脂肪肝,务必要注意所带来的健康风险;根据研究发现,患脂肪肝往往也会演变成糖尿病,脂肪肝患者的心血管疾病死亡机率也比较高。

6大食物保护肝脏

可适量食用苦瓜、山苦瓜、毛豆、蛤蜊、蚬仔、苹果等食物保护肝脏,其中苹果含有的山奈酚,对肝脏有很好的保护效果。另外,久坐少动也容易患脂肪肝,别忘了把握时间多活动,超过理想体重的人则应减重5~10%。

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