栏目导航
最近推荐
热点信息
您的位置: 主页 > 科技前沿 >

夏天了,不管有钱没钱,这肉要常吃,蛋白质含量高,比


发布日期:2020-05-20 12:49   来源:未知   阅读:

夏天吃啥肉都不如吃这肉,味道鲜美,滋养不上火,不长膘不心烦

咱们大中国的二十四节气真是很准的,我们这里前阵子还感觉挺冷的,这一过了立夏节气,气温立马就升上来了,很明显的进入夏天了。夏天天气热,人的食欲会降低,大鱼大肉过于油腻的食物,看着就没胃口,很多人都是天天水果蔬菜,吃得清淡倒是没错,但是必要的蛋白质还是要补充的。

夏天吃猪肉过于油腻,吃牛羊肉又容易上火,其实吃啥肉都不如吃这肉,也就是鸭肉,鸭子常年在水中生活,性微寒,所以吃鸭肉滋养人但不上火。而且你知道吗?鸭肉所含的蛋白质含量,要比畜类肉高出很多,而脂肪含量却低很多,吃鸭肉还不长膘,有清热健脾、养胃生津、滋养五脏的功效。夏季吃鸭肉不上火所以也就不容易心烦。

进入夏天,不管有钱没钱,都要给家人多吃点鸭肉,真是好处多多。市场卖的鸭肉价格不贵,要比其他肉类便宜很多,但是如果要煲汤的话,土鸭是要略贵一点,可根据自己情况而选择。下面分享6道鸭肉的做法,需要的可以收藏。

一【香辣鸭翅】

原材料:鸭翅500克

调料:植物油,郫县豆瓣酱,生抽,老抽、料酒,花椒粒,白糖,姜蒜

制作步骤:

1、鸭翅通常不像鸡翅那么干净,有一些细小的毛毛,要用镊子先清理干净,再冲洗一下。

2、煮锅加清水,加入鸭翅和少许料酒,进行焯水,烧开后煮1分钟控水捞出。

3、炒锅烧热加植物油,下入姜蒜、花椒粒爆香,再加剁碎的郫县豆瓣酱煸炒出红油。

4、放入鸭翅煸炒均匀,加1汤匙生抽和少许老抽煸炒上色。

5、加入足够的热水,1汤匙料酒大火烧开,转小火煮半小时。

6、最后大火收汁至浓稠即可。

二【啤酒烧鸭翅】

星声星语  |   社会文化  |   健康新闻  |   时尚新闻  |   旅游新闻  |   财经资讯  |   社会新闻  |   历史咨询  |   体育新闻  |   大咖名流  |  


Power by DedeCms